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分析浙江省铁皮石斛产业发展现状

2020-09-12 03:46 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

铁皮石斛是我国珍贵的中药材之一,成品包含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素等多种化学成分,具有抗氧化、降血糖、增强免疫力等功效,素有“药中黄金”之美称。在此次抗击新冠肺炎疫情行动当中,浙江、云南等铁皮石斛生产企业纷纷行动,捐赠大量铁皮石斛制品,用于奋战在一线的医护人员提升自身免疫机能,助力他们早日打赢“战疫”。

国内整体发展现状

区域分布特色鲜明,产业规模不断扩大。我国药用石斛达70余种,铁皮石斛由于多糖、生物碱含量优势突出,药用价值最佳。铁皮石斛为兰科石斛属多年生附生草本植物,由于对海拔、湿度、光照有着近乎苛刻的要求,导致其产业分布区域性明显,主要集中在浙江、云南、福建等我国南部省份。近年来,由于铁皮石斛的药用价值、食品保健价值不断被发掘,带动其产业种植规模不断扩大,2019年,全国铁皮石斛产量达3.1万吨左右。

图1 2013—2019年铁皮石斛产量(万吨)

资料来源:公开资料整理

产品类型丰富多元,浙江引领全国发展。铁皮石斛在我国已有2000多年的药用历史,现已形成茎干制品、鲜品、深加工等三大品类,2018年,国家卫健委将铁皮石斛纳入药食同源目录,将推进铁皮石斛食品保健等深加工产业发展。

表1 铁皮石斛产品类型

浙江省是我国实现铁皮石斛人工培育种植最早的省份,早在上世纪90年代,浙江省就率先实现了铁皮石斛的规模化种植和产业化开发,根据火石创造数据库显示,当前全国铁皮石斛种植加工企业共1377家,其中浙江省549家,占39.9%。

图2 铁皮石斛种植加工企业全国分布

数据来源:火石创造数据库

浙江铁皮石斛产业现状分析

温杭台金率先布局。浙江是我国铁皮石斛道地药材主要生产区域,2018年发布的《全国道地药材生产基地建设规划(2018-2025年)》将浙江省列入铁皮石斛华东道地药材主产区。

得益于温度、湿度等自然条件,温台等地历来都是浙江铁皮石斛的主要产区,历代本草记载“铁皮石斛,温台为上”等表述,夯实了温台等地浙江铁皮石斛道地药材主产区地位。根据火石创造数据库显示,当前温州市铁皮石斛种植生产企业为320家,占浙江省总比重达58.3%。

图3 浙江省铁皮石斛种植加工企业区域数量分布

资料来源:火石创造数据库

龙头企业核心引领。经过多年发展,浙江省已形成天皇药业、森宇药业、寿仙谷、天目药业、胡庆余堂等一批行业龙头企业,其中,森宇药业是行业内唯一一家国家林业重点龙头企业,建立了行业内首家省级企业研究院;寿仙谷、天目药业、康恩贝等多家企业已于A股上市;森宇药业、铁枫堂等多个企业已建立院士工作站。同时,形成了雁荡山牌、立钻牌、寿仙谷牌、森山牌、康恩贝济公缘牌、天目山牌等多个铁皮石斛行业知名品牌。

表2 部分龙头企业基本情况

创新能力不断提升。品种培育方面,先后培育出“天斛1号”“仙斛1号”“仙斛2号”“仙斛3号”“森山1号”等新品种,良种应用率达90%以上;标准制定方面,2007年,制定实施了全国首个地方标准《无公害铁皮石斛》,而后相继制定了《铁皮石斛生产技术规程》等多个国家、地方、团体标准,2019年,浙江省卫健委牵头制定《铁皮石斛花》和《铁皮石斛叶》地方标准,浙江省铁皮石斛全产业链标准体系日益完善。

创新资源加速集聚。产学研合作方面,共有浙江大学、浙江农林大学、浙江中医药大学、浙江省医学科学院、浙江省中药研究所、浙江省农科院等20余家合作参与铁皮石斛技术创新、产品质量把控等工作。公共创新服务方面,已建立浙江省中药材产业协会铁皮石斛分会、浙江省保健品行业协会、浙江省铁皮石斛产业技术创新战略联盟、铁皮石斛浙江省工程研究中心、金华铁皮石斛产业协会,乐清铁皮石斛产业协会等产业创新服务机构。

表3 浙江省部分铁皮石斛机构基本情况

铁皮石斛行业发展路径探析

当前,浙江省铁皮石斛产业虽取得了一定的发展,但仍面临一些问题:(1)产品质量有待提升。多数中小企业以小规模种植为主,缺乏有效管理,种源混杂、配套缺失、把控不严等问题十分突出,严重影响产业整体质量;(2)精深加工亟待推进。当前铁皮石斛仍属于保健食品之列,全国拥有GMP认证的铁皮石斛加工企业屈指可数,难以充分开发产品附加值;(3)产品市场亟待拓展。随着人民生活水平的提高,《健康中国2030行动纲要》等文件颁布,对中药保健行业提出了更高的要求,如何将产品开发和巨大的市场潜力结合起来,成为当前浙江铁皮石斛产业发展所要迫切解决的问题。基于以上问题,本文提出如下几点建议以供参考和探讨:

建立产业联盟,规范生产经营。依托浙江中药材产业协会等组织,充分链接乐清、天台、金华、杭州等铁皮石斛产业服务机构,建立铁皮石斛产业发展联盟,全省一张网,构建种子筛选、原料种植、加工生产、溯源管理等全过程产业发展规范模式,不断完善浙江省铁皮石斛产业发展标准体系,规范化铁皮石斛生产经营活动。

链接市场需求,发展精深加工。以提升产品市场影响力为目标,建立铁皮石斛区域品牌统一标识,提升浙江铁皮石斛品牌宣传度,强化产品市场影响力。推进铁皮石斛深加工,对标高附加值领域,布局石斛花茶、石斛酒等细分产业,拓展产业增值空间。同时,加强溯源管理,充分运用物联网、人工智能等技术,建立铁皮石斛溯源管理体系,保证产品质量。

加强科研攻关,提升药用价值。2020年2月,森宇药业申报的《铁皮石斛及其制剂联合洛匹那韦/利托那韦抗2019-nCoV的防治作用研究》成功列入金华市新冠肺炎疫情应急防治科研攻关项目。浙江应加大中药企业科研攻关扶持力度,激发企业创新热情,加强对铁皮石斛多糖、生物碱等领域的药物研究,不断提升铁皮石斛药用价值。

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